Aşağıda yazacağım bilgiler turpların büyüğü, küçüğü, beyazı, siyahı ve kırmızısı için geçerli.
Neydi acaba turpun günahı ki bu kadar hırpalandı ve halen hırpalanmaya devam ediliyor.
Turp örneği ile aşağılanan bazılarımı turp mu?
Yazıyı okuduktan sonra turp bu kadar aşağılanmayı hak ediyor mu siz karar verir?
Turp; turpgiller familyasından sebze olarak tüketilen bir bitki türüdür.
Meyvesi etli ve genelde beyaz renktir.
Siyah turp, beyaz turp, kırmızıturp gibi çeşitleri bulunur.
Kırmızıturp ağız kokutmasıyla ünlüdür.
O nedenle turpun isim kökeni olan Raphanus sativus kelimesi "Kokan Soğan" anlamına gelmektedir.
Turp özellikle Helenistik dönemde ve Roma döneminde sıklıkla tüketilen besinlerden birisi olarak bilinmektedir.
Turplar genellikle silindir şeklinde 18 kromozoma sahip bir sebzedir.
Uzun kök yapısına sahip olan turplar pişirme içinde uygun olan sebzelerden birisi olarak bilinir.
Avrupa ülkelerinde ve Japonya'da yıl boyunca turp yetiştirilir ve tüketilir.
Turpun iyi yetişmesi için tam güneş altında olması ve iyi ışık alması gerekir.
Aynı zamanda kumlu topraklar da turpun iyi yetişmesine imkân sunan diğer bir unsurdur.
Turpun faydaları arasında birçok sağlık problemine iyi gelen özellikler bulunmaktadır.
Bu özelliklerin en önemlisi ise turpun içerisinde yer alan C vitaminidir. C vitamini sayesinde hastalıklara karşı korunma sağlanır.
Turpun faydalarına gelince;
Stresi azaltır ve yorgunluğu alır.
Kan basıncını dengeler.
Sinirleri yatıştırır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kolajen oluşumunu destekler.
Antioksidan özelliği vardır.
Hücre hasarını önler.
Yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunur.
Diyabet riskinin azaltılmasına imkân sunar.
Kan damarları için faydalıdır.
Vücuttaki fazla ısıyı alır.
Kanser hücrelerine karşı direnç gösterir.
Zararlı mikroplara karşı vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir.
Cildin daha canlı bir görünüme kavuşmasına imkân sunar.
Saçların daha güçlü olmasına imkân sunar ve daha bakımlı gösterir.
Öksürük kesici özelliğe sahiptir.
Romatizma ağrılarına iyi gelir.
Migren ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olur.
Soğuk algınlığına iyi gelir.
Bronşit için faydalıdır.
Kabızlık problemine iyi gelir.
İçerisinde yüksek oranda lif yapısı nedeniyle tokluk hissi verir.
………………..
Heee bir de turp ile ilgili deyimler var;
Turpun büyüğü heybede
Turp gibi
Anası turp babası şalgam
Eksik olma bayır turpu
Aklına turp sıkayım
Bokun turpu
………………..
Ez cümle;
Bütün yaratılmışlara "Ayn-ûr rızâ" ile yani "Kusur görmeyen, muhabbet ile bakan gözler"le bakmamız ve turp gibi fayda sağlamamız dileklerimle…
